Nos offres de formation et contenu

CONTENU DE NOS OFFRES 

  • Filière végétale :

- Comprendre et maitriser les techniques de production agricoles organiques
- Maitriser les différentes techniques de fertilisation organique, la biologie du sol (compost, microorganismes de sol, Technologie EM, développement des structures du sol, engrais vert, BRF)
-  Gestion d'eau: Irrigation
- Apprendre l'ordre de réalisation des activités pour la culture des différentes méthodes de labour et de semis (confection des planches et des pépinières, application du fumier, semis direct, repiquage / entretien, lutte contre les adventistes)
- Maitriser les techniques de paillage, rotation et le greffage
- Connaitre et maitriser les différentes méthodes de lutte biologique contre les prédateurs et les parasites adaptées aux cultures tropicales
- Apprendre la mécanisation agricole / utilisation des machines agricoles

  • Production animale :

- Maitriser le cycle de production et de gestion de chaque espèce animale (de la production jusqu'à la transformation)
- Reconnaitre et sélectionner les différentes races en tenant compte des objectifs de la production
- Maitriser le cycle de reproduction (reconnaitre chaque sexe, les conditions pour la reproduction, sexe, ratio, etc.)
- Maitriser l'alimentation de chaque espèce animale
- Connaitre comment identifier et prévenir / traiter les différentes maladies de chaque espèce (plan de prophylaxie) utilisation des EMs pour prévenir les maladies
- Etre capable de gérer un cheptel : définir les objectifs de la production, concevoir et définir un plan d'investissement, enregistrer les résultats, analyse et prise de décision

  • Pisciculture :

- Concevoir et gérer la structure de production de poissons (étang, lac, bassins)
- Maitriser les cycles de production de tilapia, carpes, poissons chats (de la production jusqu'à la transformation)
- La qualité d'eau
- Connaitre les différentes étapes de croissance pour chaque espèce et sa reproduction
- Maitriser le cycle de reproduction (reconnaitre chaque sexe, les conditions pour la reproduction, ratio par sexe, etc.)
- Maitriser l'alimentation des poissons en utilisant les ressources locales (vers de terre, larves d'insectes, azolla)
- Maitriser la gestion technique et économique d'une unité de production de poissons : gérer une unité piscicole de la production jusqu'à la vente des poissons : définir les objectifs de production, enregistrer et analyser les résultats.

  • Nutrition animale :

- Formuler des provendes à moindre coût pour les poissons, les volailles et les autres animaux de la ferme
- Connaitre le besoin en nutriments de chaque espèce
- Comprendre le principe de la nutrition
- Connaitre les valeurs nutritionnelles des matières premières et les conditions d'usage
- Maitriser les méthodes de formulation de provende et les modes d'utilisation
- Connaitre comment gérer les stocks de matières premières (pour assurer une bonne conservation).

  • Agro-industrie :

- Connaitre les équipements et leur maintenance
- Connaitre les matières premières (choix et rôles)
- Apprendre et maitriser le contrôle de qualité et le processus de production des différents produits agroalimentaires (jus, sirop, confiture, lait de soja, yaourt, pâtisserie, charcuterie et séchage de fruits et légumes)
- Apprendre et maitriser l'emballage et le stockage / conservation des produits finis
- Maîtriser la gestion technique et économique d'une unité de transformation agroalimentaire (de la production jusqu'à la vente : compte d'exploitation, résultat, etc.)

  • Transformation Artisanale :

- Connaitre les équipements et leur maintenance
- Connaitre les matières premières (choix et rôles)
- Apprendre et maitriser le contrôle de qualité et le processus de production des différents produits (savons, huile de palme, gari / tapioca amélioré, huile de soja, riz étuvés)
- Apprendre et maitriser l'emballage et le stockage / conservation des produits finis
- Maîtriser la gestion technique et économique d'une unité de transformation artisanale (de la production jusqu'à la vente : compte d'exploitation, résultat, etc.)

  • Energies renouvelables :

- Maitriser la bio conversion des énergies contenues dans les déchets organiques (d'origine animale et végétale) en énergie combustible (biogaz) et en fertilisant organique (effluent)
- Utiliser le biogaz comme énergie de cuisson, de combustion interne des engins, réfrigération, etc.
- Apprendre et maitriser l'installation, la production, l'utilisation et la gestion des différentes énergies (solaire, gazéifieur, biocarburant, etc.)
- Apprendre et maitriser les techniques de recyclage et de traitement des matières plastiques
- Apprendre et maitriser les techniques de gestion d'une unité d'énergie renouvelable (de la mise en place jusqu'au rendement)

  • NTIC :

- Maintenance informatique & Electronique
- Bureautique I (généralités sur l'informatique, dactylographie, Windows, Word, Excel)
- Bureautique II (généralités sur l'informatique, dactylographie, Windows, Word, Excel, PowerPoint, Publisher, Page Maker, Photoshop, Scannage, impression, Plastification, photocopie).

  • Restaurant /Accueil :

- Cuisine (mets européens & africains)
- Bar – restaurant : service en salle

  • Mécanique Générale :

- Fabrication mécanique (tournage)
- Construction mécanique (soudure)
- Ferblanterie (galvanisation).

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CENTRE SONGHAI REGIONAL
Route de Ouando
Porto-Novo (République du Bénin)
01 BP 597 Porto-Novo
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