{"id":2323,"date":"2017-04-09T23:31:14","date_gmt":"2017-04-09T23:31:14","guid":{"rendered":"http:\/\/songhai.org\/newsite\/?page_id=2323"},"modified":"2022-11-12T00:45:25","modified_gmt":"2022-11-11T23:45:25","slug":"artisanat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/songhai.org\/en\/artisanat\/","title":{"rendered":"Artisanat"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le Centre Songha\u00ef dans sa diversit\u00e9, se tourne aussi vers l\u2019artisanat \u00e0 travers la production d\u2019huile de palme appel\u00e9 \u00ab\u00a0huile rouge\u00a0\u00bb, d\u2019huile palmiste, d\u2019huile de soja et de produits cosm\u00e9tiques. Ces huiles v\u00e9g\u00e9tales sont largement utilis\u00e9es par l\u2019industrie alimentaire dans diff\u00e9rents produits transform\u00e9s. Avec des techniques de transformation traditionnelle et de commercialisation.<\/p>

L\u2019huile de palme ou l\u2019huile rouge est extraite des fruits du palmier \u00e0 huile, selon un processus de traitement complexe. Apr\u00e8s la r\u00e9colte dans la palmeraie du Centre Songha\u00ef les r\u00e9gimes sont achemin\u00e9s vers l\u2019usine.\u00a0La premi\u00e8re \u00e9tape dans le processus de production est la st\u00e9rilisation. Il s\u2019agit d\u2019une cuisson \u00e0 la vapeur des r\u00e9gimes dans des cuves.<\/p>

\u00a0Les fruits sont par la suite s\u00e9par\u00e9s de la rafle du r\u00e9gime gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9grappoir. Le fruit, apr\u00e8s ces deux premi\u00e8res \u00e9tapes est pass\u00e9 dans des malaxeurs pendant une demi-heure, pour \u00eatre r\u00e9duit sous forme de p\u00e2te fibreuse. Un m\u00e9lange homog\u00e8ne de fibres, de pulpes et de noix est obtenu. L\u2019extraction de l\u2019huile des fruits ainsi pr\u00e9par\u00e9s, est assur\u00e9e au moyen de presses continues \u00e0 vis. Le jus obtenu par le pressage, appel\u00e9 jus brut, va passer par un processus de chauffages et de d\u00e9cantations successifs. Cette derni\u00e8re \u00e9tape appel\u00e9e clarification, permet d\u2019obtenir l\u2019huile de palme brute finie conforme aux normes commerciales.<\/p>

L\u2019huile de palmiste, quant \u00e0 elle, est extraite par pression de la pulpe des fruits du palmier \u00e0 huile, 600 \u00e0 640 Kg d’amandes de palmiste, pour obtenir au moins 225 litres par semaines. Les noyaux de palme sont transf\u00e9r\u00e9s \u00e0 la presse \u00e0 huile pour extraction de l\u2019huile palmiste. Apr\u00e8s quoi il est filtr\u00e9 pour \u00eatre stock\u00e9. L\u2019huile de palmiste est le produit le plus riche en b\u00eata-carot\u00e8ne.<\/p>

L\u2019huile de soja, r\u00e9alis\u00e9e par extraction de la graine de soja est l\u2019un des aliments tant popularis\u00e9s. Cela se fait par broyage des f\u00e8ves de soja qui sont chauss\u00e9 pour enlever toute humidit\u00e9. Ensuite les graines sont coup\u00e9es en tranches, roul\u00e9es pour en extraire l\u2019huile. Int\u00e9ressant en nutrition pour ceux qui se tournent vers une prot\u00e9ine plus naturelle, vers un aliment nature b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9. L\u2019huile de Soja press\u00e9 \u00e0 froid, ne contient pas de cholest\u00e9rol, id\u00e9ale pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9. L\u2019huile de soja contient des om\u00e9ga-3, et om\u00e9ga-6, des acides gras utiles pour r\u00e9duire le risque de maladies cardiovasculaires. Car, le soja contient naturellement des antioxydants, qui aident \u00e0 pr\u00e9venir certains cancers. L\u2019huile de soja du Centre Songha\u00ef, faible en acide gras satur\u00e9s est votre alli\u00e9 de cuisson sans prendre de risque pour la sant\u00e9. Faites-en une exp\u00e9rience en vous approvisionnant dans nos centres de Ouando, Kinw\u00e9dji, Savalou, Ik\u00e8mon et Parakou.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de jus<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de jus<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Laiterie et Patisserie<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Laiterie et Patisserie<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Artisanat<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Artisanat<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Snack<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Snack<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Savon<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Savon<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\r\n
\"\"
<\/div><\/div>\r\n
\r\n \t \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Riz<\/a><\/h4>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n
\t\r\n \t \r\n\t\t\t\t\t

Usine de Riz<\/a><\/h4>\r\n\t \r\n\t
Read more ... <\/i><\/a><\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Centre Songha\u00ef dans sa diversit\u00e9, se tourne aussi vers l\u2019artisanat \u00e0 travers la production d\u2019huile de palme appel\u00e9 \u00ab\u00a0huile rouge\u00a0\u00bb, d\u2019huile palmiste, d\u2019huile de soja et de produits cosm\u00e9tiques. Ces huiles v\u00e9g\u00e9tales sont largement utilis\u00e9es par l\u2019industrie alimentaire dans diff\u00e9rents produits transform\u00e9s. Avec des techniques de […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2323","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2323"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8414,"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2323\/revisions\/8414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/songhai.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}