Production et agro-industrie
Les unités agricoles et animales de Songhaï fonctionnent comme un écosystème productif : les cultures nourrissent les personnes et les animaux, les résidus deviennent du compost, et les ateliers d’élevage alimentent à leur tour la fertilité des sols. Cette logique réduit les pertes, renforce l’autonomie et donne de la valeur à chaque ressource.
Les jardins, les champs et les pépinières produisent légumes, fruits, céréales et cultures utiles à l’alimentation, à la transformation et à la vente directe. Le modèle privilégie la fertilité organique, la rotation des cultures, l’utilisation raisonnée de l’eau et la valorisation des ressources locales.
Les ateliers d’élevage regroupent l’aviculture, les petits ruminants, la pisciculture et d’autres productions adaptées au contexte local. Les animaux participent à la dynamique circulaire : œufs, viande, fumure, alimentation animale et apprentissage technique.
La pisciculture complète les productions végétales et animales. Les eaux et les résidus sont intégrés dans une chaîne d’usage qui soutient l’irrigation, la fertilisation et la production d’aliments sains.