Production Animale

Au Bénin, l’élevage est l’une des activités du secteur agricole qui a connu ces dernières années un véritable essor. Nombre de jeunes à travers le pays ont pris d’assaut cette activité, surtout, grâce à l’impulsion donnée dans la formation et les techniques nouvelles développées par le Centre Songhaï.

En effet, sur les sites SONGHAÏ au Bénin, divers types et races d’animaux sont élevés et suivent un minutieux traitement dans leur cycle de reproduction. Plusieurs unités coordonnent, dans une rigueur et un strict contrôle sanitaire, le suivi, la maîtrise et la conduite des tâches liées à cette production.

La Production animale au Centre Songhaï regroupe plusieurs espèces au nombre desquelles nous pouvons citer :

• Les volailles (poules, pintades, dindes, canards, oie, cailles, autruches, pigeons, …) ;
• Les mammifères (Moutons, chèvres, porcs, aulacodes, lapins,…) ;
• La pisciculture (Carpes, poisson-chat, tilapias, Clarias, crevettes, …).

Dans la basse-cour du Centre Songhaï, on y retrouve :

Au niveau de l’espèce « Poules », on distingue plusieurs souches :

• Les poules pondeuses,
• Les poulets de chairs,
• Les poulets améliorés (race obtenue du croisement de poulet local et qui servent à la reproduction et permettent d’obtenir les poussins, les poulets-chair, et les œufs).

Dans le rang des canards autrement appelés les « oiseaux d’eau », nous avons chez nous :

• Les canards barbaries,
• Les canards pékin ou col vert,
• Les oies.

Quant aux Pintades, on a :

• Les pintades locales,
• Les Pintades Chair et
• Les Pintades améliorées (croisement de pintade locale et de chair).

Nombreuses sont les techniques adoptées dans l’élevage des volailles, car de chaque technique, ressort un produit utile, soit pour la production végétale et/ou le biogaz :

• L’élevage sur pilotis : avec cette technique, des pailles et/ou des feuilles végétales sont étalées sous les cages des volailles, ce qui permet de recueillir les fientes ; celles-ci mélangées avec les feuilles végétales deviennent du « bokashi » (matières organiques fermentées) ; dans son concept de système intégré, le « bokashi » riche en micro-organismes, est utilisé soit, directement au sol pour l’enrichir en nutriments et le fertiliser, soit dans la fabrication du compost (fertilisants naturel pour le sol).
• L’élevage sur batterie pour les poules pondeuses : cette technique permet de recueillir facilement les œufs pondus ; elle ressemble à celle sur pilotis, à la différence qu’ici, le système est automatique et onéreux, car électrique. 
• L’élevage sur litière pour la production des poulets de chair : Cette technique consiste à planter des arbres aux alentours des litières qui servent à la brise vent et à protéger les pilotis,
• L’élevage direct sur sol pour l’engraissement des poulets.

Le centre Songhaï s’est également lancé ces dernières années dans la production des poussins d’un jour. De l’alimentation “bio” des volailles à la ponte des œufs pour aboutir à l’écloserie, le processus rigoureux et minutieux dans le strict respect des normes écologiques a tôt fait d’offrir au finish, plusieurs centaines de poussins bien portant. Précisons que ces poussins d’un jour sont issus de lignes pures (race unique) et de lignes croisées (accouplement de race différentes) ; une technique innovante adoptée par le Centre Songhaï pour enrichir ses multiples variétés dans la gamme des volailles.

Dans le parc d’élevage des mammifères au Centre Songhaï, précisons que des abris sont réservés à chaque espèce : les ovins, les caprins, les porcs, les aulacodes, les lapins, les escargots (mollusque), …

Il importe de signaler qu’au-delà des mammifères traditionnels, le Centre SONGHAÏ s’investi également dans l’élevage des chevaux, des ânes, des caïmans et des autruches. Un espace leur est réservé et donne un attrait d’éco-tourisme au Centre.

Au niveau de l’élevage des poissons, vu les différentes expérimentations et techniques développées au Centre Songhaï, un cadre exceptionnel lui est réservé (confère page Pisciculture sur le site).

L’alimentation des animaux à Songhaï est bien particulière. Ici, outre la provende « bio » fabriquée dans le centre (en farine ou en granulée), la ration végétale est associée pour une croissance et une forte production des animaux.

Cette alimentation très économique, renforce leur système immunitaire, facilite leur digestion, réduit le cannibalisme entre certaines espèces, diminue leur graisse, … ce qui leur procure bien-être et par ricochet une production optimum. Les bâtiments de la production animale subissent des entretiens et contrôle sanitaire rigoureux. Des traitements préventifs y sont souvent effectués.