Jus et boissons naturelles
Les fruits et plantes locales peuvent être transformés en jus, sirops et boissons naturelles, avec une attention particulière portée à l’hygiène, au goût, à la conservation et à la présentation.
Agro-industrie
Transformer localement pour créer plus de valeur
L’agro-transformation permet de prolonger la durée de vie des récoltes, de diversifier l’offre et de créer des produits adaptés aux besoins des familles, des visiteurs, des restaurants et des marchés locaux. Jus, confitures, farines, produits séchés, conserves et préparations artisanales deviennent des leviers économiques pour le territoire.
