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En production végétale, animale comme piscicole, Songhaï produit :
- des légumes : laitue, tomate, carotte, concombre, chou, aubergine, piment, gingembre… mais aussi riz et soja.
- des fruits : orange, papaye, pamplemousse, avocat…
- des poissons : tilapias, tilapias Songhaï, carpes ….
- des poules, cailles, canards, oies, lapins, aulacodes, escargots … et aussi des asticots pour nourrir les poissons.
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